Arroz Buena Fuente de Fibra con Roast Beef
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PREPARADA CON: ARROZ CASTELLANO BUENA FUENTE DE FIBRA
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INGREDIENTES
Arroz Castellano Buena Fuente de Fibra
2 tazas
Agua
5 tazas
Vino Blanco
¼ taza
Aceite de oliva
3 cucharadas
Guisantes cortados en diagonal
1 ½ taza
Chatas de res
750 gr
Mostaza de grano
1 cucharada
Pimienta negra en grano
1 cucharada
Sal marina o pimienta
Tomates pequeños
6
Queso feta o ricota desmenuzado
1 taza
Orégano seco
1 cucharadita
PREPARACION
6 porciones
- Tritura la mostaza y la pimienta en un mortero. Agrega la mezcla y sufiente sal, sobre la carne.
- Sella la carne en 1 cucharada de aceite de oliva.
- Pon la carne en una bandeja para horno. Agrega los tomates partidos por la mitad y por encima rocía con aceite de oliva, orégano, sal y pimienta.
- Lleva al horno precalentado a 375 f 190 c por 20 a 30 minutos (dependiendo del termino que desees).
- Saca del horno y deja reposar.
- Sofrie el Arroz Castellano Buena Fuente de Fibra en 1 cucharada de aceite de oliva
- Vierte el vino, el agua, las sal y la pimienta.
- Deja que se evapore la mayoría del líquido, agrega los guisantes y revuelve suavemente.
- Cuando se haya evaporado todo el liquido baja el fuego, tapa y deja cocinar unos 20 minutos.
- Sirve el arroz con tajadas de roastbeef, tomates asados y queso feta desmenuzado por encima.
- Disfruta.
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