Arroz Castellano con Ternera y Vegetales
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PREPARADA CON: Arroz Castellano Blanco
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INGREDIENTES
Arroz Castellano Blanco
1 ½ tazas
Aceite
3 cucharadas
Caldo de verduras
3 ½ taza
Ternera cortada en tiras
500 gr
Cebolla cabezona cortada en plumas
1
Espinaca baby lavada y cortada
3 tazas
Edamame desgranados y cocidos
1 taza
Zanahoria cortada en julianas
250 gr
Salsa de ostras
1 cucharada
Salsa de soya
1 cucharada
Sal y pimineta
Marañones
½ taza
Cebollin Picado
PREPARACION
4- 5 porciones
- En un sartén, saltea el Arroz Castellano blanco con 1 cucharada de aceite caliente sin dejar que se dore, y el caldo caliente
- Aparte, agrega 1 cucharada de aceite y sofríe la carne de ternera por todos los lados. Condimenta con sal y pimienta
- Retira y reserva
- Luego, sofríe la zanahoria con lo restante de aceite durante un minuto. Agrega la cebolla y sofríe unos minutos más.
- Agregue la espinaca, las arvejas, sal y pimienta, cocina un poco más.
- Revuelve con la carne y el arroz preparado, la salsa de ostras y la salsa soya.
- Decora con cebollín y los marañones.
- Sirve y disfruta.
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