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Arroz Alfredo Cremoso

Arroz Alfredo Cremoso

PREPADA CON: Arroz Castellano Blanco

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Arroz Castellano Blanco

INGREDIENTES

Arroz Castellano Blanco
1 ½ tazas
Agua caliente
3 tazas
Ajo finamente picados
2 dientes
Mantequilla
3 cucharadas
Crema de leche
1 ½ tazas
Espinaca baby
2 tazas
Tocineta cortada en cuadritos
150 gr
Corazones de alcachofa cortados
1 ½ tazas
Queso parmesano rallado
1 taza
Pimienta molida
1 cucharadita
Sal
al gusto

PREPARACION

  1. En una olla derrite la mantequilla y nacra el arroz y el ajo picado durante unos minutos hasta que el arroz se vea más blanco.
  2. Agrega el agua caliente, la sal y deja que se evapore toda el agua para bajar el fuego y tapar la olla.
  3. Cocina hasta que seque el arroz, durante 15 a 20 minutos.
  4. Mientras está el arroz, en un sartén, dora la tocineta, agrega los corazones de alcachofa y saltéalos.
  5. Cuando el arroz esté, agrega la mantequilla, la crema de leche, la espinaca, el queso parmesano y la pimienta.
  6. Mezcla suavemente para que todo se integre.
  7. Sirve inmediatamente.

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