logo
Arroz Árabe con Lomo, Pistachos y Granada

Arroz Árabe con Lomo, Pistachos y Granada

PREPARADA CON: Arroz Castellano Basmati

IR AL PRODUCTO
Arroz Castellano Basmati

INGREDIENTES

Arroz basmati
1 ½ tazas
Mantequilla clarificada o ghee
5 cucharadas
Agua
3 ¾ tazas
Cebollas cabezonas cortadas en pluma
2
Astilla de Canela
1
Hebras de azafrán
4
Cúrcuma
½ cucharadita
Carne de res
500 gr
Pistachos
½ taza
Marañones
½ taza
Hojas de perejil
¼ taza
Granada
1
Sal y pimienta

PREPARACION

Receta para 4 – 5 porciones

 

  1. Sofríe la carne en 1 cucharada de mantequilla con sal y pimienta en 1 cucharada de aceite. Reserva
  2. Sofríe la cebolla en cuatro cucharadas de aceite hasta que esté bien dorada.
  3. En una olla o sartén donde vas a hacer el arroz, coloca la mitad de la cebolla y agrega las hebras de azafrán con el arroz por un par de minutos.
  4. vierte el agua, la astilla de canela, la cúrcuma, la pimienta
  5. Deja que se evapore el agua, pon la carne por encima, baja fuego y tapa por 10 minutos.
  6. Mezcla el arroz con la carne, la mitad de los pistachos y de los marañones y con las hojas de perejil.
  7. Sirve el arroz con la granada por encima y el resto de las Nueces para decora

DESCUBRE ESTA EXTRAORDINARIA RECETA


OTRAS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR

Arroz Árabe con Lomo, Pistachos y Granada

Arroz Basmati Con Corvina En Curry Verde

Arroz Basmati Pilaf con Cordero

Arroz Cítrico Thai

Risotto De Setas Con Crocantes De Jamón Serrano

Risotto Al Vino Tinto

Maki Castellano Dinamita

Poke de Salmón

Paella Castellana

Arroz Sweet & Sour

Arroz al Hinojo con Salmón al Vodka

derecha
izquierda